CZY NIEZDROWE JEDZENIE = NIEZDROWY SEN?

W tym stwierdzeniu jest pewne ziarno prawdy. 40 procent ludzi którzy raz w tygodniu żywią się niezdrowym jedzeniem, tzw. fast foodem, cieszą się dobrym snem, natomiast tylko 15,4 procent ludzi jedzących tak codziennie. „Cokolwiek spożywamy ma zdolność do zakłócania snu”, mówi Mary Ellen Wells, adiunkt kliniczny Programu Neurodiagnostyki i Nauki Snu Uniwersytetu Karoliny Północnej. „To indywidualna sprawa. U niektórych ciężkie lub ostre jedzenie przed pójście do łóżka zakłóca sen. U innych – słodycze. Wrażliwość na pewne produkty spożywcze to osobny problem, o którym często ludzie nie zdają sobie sprawy. Nawet picie wody może zakłócić sen u ludzi, którzy muszą często wstawać oddać mocz. Lista nie ma końca.” Pomocnym jest prowadzenie dziennika posiłków, żeby poznać zależność między zjedzonym jedzeniem, a jakością snu.